Ser feliz es un querer universal, y conciliar la familia con el trabajo, es una necesidad, también universal!

Las conclusiones del 2º Informe del “Instituto Coca-Cola de la Felicidad” sobre los europeos más felices eran:
Que los españoles presentan un nivel de felicidad y de satisfacción con su vida, superior a la media europea.
Los españoles son muy felices, sobre todo cuando comen bien y en compañía de familia y amigos y son un poco menos felices cuando comen bien, pero solos… y conforme les vamos quitando a esos españoles la compañía de la familia y de los amigos, los vamos entristeciendo.

Queda clara la importancia de la comida, porque el comer bien en compañía de familia y amigos, además de favorecer las relaciones nos hace más felices.

Después de haber vivido muchos años en centro Europa, he llegado también a la conclusión de que la primera prioridad para el mundo entero es ser feliz…en familia
Crear tiempo para estar juntos y disfrutar es algo que hemos heredado de los romanos y de ellos también la costumbre de la sobremesa en la que, ya contentos de haber degustado algunos alimentos se ve favorecido el clima ideal para la comunicación.

Los Romanos consideraban muy importantes las relaciones de la familia hacia dentro. Después de acabar el trabajo, volvían a casa a cenar. La cena era la comida principal y las conversaciones durante la misma facilitaban el conocimiento, el cariño, y la alegría, condiciones todas ellas necesarias también a la hora de cerrar todo tipo de tratos.
Esta costumbre de hacer tratos durante alguna comida es algo que en Europa Central no se entiende del todo, aunque se admira esta manera de funcionar. Muchos de mis clientes en Holanda me preguntaban “?quedamos a lo español?” sobre entendiéndose que también habría algo para degustar.

Valores que se desarrollan comiendo juntos, en familia:

  • Disfrutar de la familia, también de los abuelos
  • Sentido de pertenencia
  • Salir de uno mismo para dar prioridad a los demás
  • Gratitud
  • Amistad
  • Generosidad
  • Hospitalidad
  • Tradiciones
  • Comunicación

Comer no es vaciar platos, la comida tiene muchas funciones importantes y la variación es un elemento esencial.

Es una manera muy humana de vivir. Es verdad que tenemos poco tiempo, pero es cuestión de prioridades y la calidad de la vida diaria, como demuestra Informe del “Instituto Coca-Cola de la Felicidad”  es en España la prioridad más fundamental
Cuando conseguimos hacer de los momentos de comer juntos, algo especial por lo que todos prefieren comer en casa, !hemos acertado!